Estamos construyendo una base de apoyo para poder crear y fomentar programas y contenidos educativos (docencia, investigación y extensión) de Food Design. Un primer paso en esta dirección consiste en reunir publicaciones que surgen directamente de la Red, sea de socios, alianzas u otras fuentes afines. Estos contenidos deberían ser de carácter específico de FD, y en lo posible tener un espíritu o cometido didáctico o epistemológico. Esto nos ayudará a proveer material de apoyo concreto y motivar a recién iniciados trabajando en ámbitos educativos para que lancen y maduren acciones de formación académica y profesional. Nos parece importante hacer hincapié en que hoy por hoy existe tanta información disponible en la web, y mucha de ella de carácter recopiladora, que es útil saber cuáles son originales, qué perfil y calidad tienen en cuanto rigor y pensamiento crítico, para así mantener un perfil enfocado hacia lo que nos interesa en relación a la misión y objetivos de la red. Los invitamos a sumar su material para que la Biblioteca esté en constante evolución.
Para profundizar en tema, también puedes visitar esta plataforma aliada de la red: www.fdxe.org
Por favor enviar consultas y/o contenidos a: alo@lafooddesign.org
