Nodos - Bolivia
Máster en Organización de Eventos, Protocolo y Turismo de Negocio, Ostelea School of Tourism and Hospitality Barcelona - Spain / Comunicadora Social, Universidad Católica Boliviana “San Pablo”. Soy esa especie que apuesta por la innovación y el desarrollo.
En mí día a día organizo eventos corporativos, pero nombré a mi empresa como una fábrica de experiencias, busco generar emociones que hacen que la gente viaje a través de su imaginación. Uno de mis productos estrella es el Food Event Design, donde el diseño, gastronomía y comunicación intervienen en los cinco sentidos de las personas para crear una experiencia única.
Actualmente estoy apostando por la revalorización del patrimonio cultural gastronómico en mi ciudad y el desarrollo del turismo de negocios a través de la gastronomía para el crecimiento económico que implica una educación en higiene y seguridad, alimentación inteligente (nutricional), revalorización de productos regionales, Slowfood, un ciclo sustentable articulado con la cultura, historia e innovación.
Me considero una persona comunicativa y creativa y cuando me apasiona algo siento que nada es imposible.
Activista. Impulsor de La Casa de les Ningunes (Comunidad urbana que propone Alternativas Sistémicas: transición y sostenibilidad desde hace 8 años). Estudié derecho y me especialicé en temáticas de Cambio Climático, Derechos de la Madre Tierra y Sistemas Alimentarios Sostenibles.
Actualmente trabajo en diferentes proyectos de Alimentación Sostenible y Consumo Responsable y soy miembro activo del Movimiento de Comida Consciente en Bolivia y del Movimiento Slow Food Internacional.
He participado en diferentes encuentros activistas a nivel internacional como: el Global Power Shift en Estambul – Turquía o el Terra Madre en Turín - Italia, y en los últimos siete años co-organicé diferentes actividades y campañas como: los Jueves de Comida Consciente en diferentes ciudades del país, la Campaña Octubre Verde, encuentros nacionales de activistas ambientales y en alimentación, Ferias y articulación con diferentes sectores del sistema alimentario, cinco versiones del Festival de Comida Consciente, entre otras.
Creo firmemente en la alimentación como una herramienta para la transformación social.
Soy una apasionada del tema de alimentación. Para mi, fue una manera de abordar las crisis mundiales desde algo tangible. Soy activista en alimentación consciente desde el 2012, co-fundadora del Movimiento de Comida Consciente. Realicé mis estudios de maestría en la Universidad para La Paz en Medio ambiente, desarrollo y paz, con especialización en Sistemas Sostenibles de Alimentación. Actualmente trabajo en el programa de Alimentación Sostenible para todas y todos de la Fundación Hivos.