Nodos - Ecuador

Soy Diseñadora Industrial de la Universidad de Los Andes de Bogotá, Colombia. He trabajado en empresas de diseño y como diseñadora freelance. Me he desempeñado en varios cargos que tienen que ver con gestión de proyectos y manejo de clientes. Además del diseño, soy amante de la cocina. He participado en festivales, cursos y conferencias de cocina y en concursos de fotografía de alimentos. En los últimos tres años he comenzado a desarrollar nuevos proyectos en las áreas de Food Styling y fotografía de alimentos bajo mi propia marca llamada Foodalia.

Soy miembro de la Red Latinoamericana de Food Design con quienes organizamos en Bogotá el Segundo Encuentro Latinoamericano de Food Design 2014. Hace algunos años vivo y trabajo en Quito, Ecuador, país vecino donde he realizado algunos proyectos de Food Styling y donde tengo otros proyectos entre manos donde pueda fusionar mis dos pasiones: Diseño y Cocina.

Diseñadora de profesión, cocinera de corazón.

Diseñador y Magíster en Comunicación y Marketing por la Universidad del Azuay y Cocinero Profesional por la Escuela de Gastronomía CECAEM en Cuenca, Ecuador. Candidato a Doctor en Diseño en la Universidad de Palermo en Buenos Aires, Argentina. Su área de investigación de tesis es el Food Design.

Desde el año 2012 hasta la actualidad labora como docente de la Universidad del Azuay en las escuelas de Diseño Gráfico, Diseño de Productos y Creación Teatral en las cátedras de taller de diseño, marketing, publicidad, emprendimiento y gestión de proyectos. También desempeña funciones como diseñador gráfico editorial en el Departamento de Comunicación y Publicaciones de la misma Universidad.

Sus habilidades las desarrolló al trabajar para varias empresas de la ciudad y en varios emprendimientos en las áreas del diseño gráfico y la gastronomía. Como profesional piensa que el diseño debe ser honesto y ético, y que aún falta mucho por hacer y también mucho por comer.